Trufas de plátano con 4 ingredientes.

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Buenos días!! Hoy os traigo una receta de las que me gustan y mucho, la verdad que siempre digo lo mismo pero es que todo lo que cocino me chifla y si es chocolate ya ni os cuento.

Esta idea surge de los plátanos que tenemos en la cocina a punto de tirar porque están ya un poco pasados, pues no los tires, aquí te traigo una idea fantástica de que hacer con ellos.

Se tarda nada en hacer y quedan genial, Yo las conservo en la nevera metidas en taper y duran un montón.

Toma nota de lo ingredientes.

3 Plátanos bien maduros.

150 gr de harina de avellana. (o avellana triturada muy finita que es lo mismo)

200 gr de chocolate para fundir sin azúcar. Yo uso este. Es muy importante que el chocolate sea bueno.

5 Cucharadas de chocolate en polvo sin azúcar. Tienes la opción en mercadona o el chocolate Valor.

Para cubrirlas he usado el mismo chocolate en polvo sin azúcar y unas semillas de Linwoods de cáñamo y moras blancas que me venían en mi cajita de Diet box de febrero.

Para elaborarlas es muy sencillo. Lo primero de todo tienes que meter al micro el chocolate para fundir, recuerda que primero lo tienes que poner 1 minuto al micro y luego en tandas de 20 sg para que no se queme.

A continuación aplastas los plátanos con un tenedor.

Ahora le agregas las avellanas y mezclas bien.

Pasamos a incorporarle el chocolate fundido y amasamos hasta que se forme una masa bien homogénea .

Por último ya solo quedan las cucharadas de chocolate en polvo, según el tamaño de los plátanos tendrás que echar más o menos chocolate en polvo, lo vas a ir viendo.

Ponemos la masa en un film transparente y metemos en la nevera 10 min a que coja consistencia.

Pasado ese tiempo comenzamos a hacer bolitas y a pasaras por los diferentes topping.

El resultado es fantástico, y ya sabes no olvides de meterlas en un recipiente hermético y en la nevera. Te van a aguantar por lo menos una semana.

Espero que hayáis disfrutado esta receta tanto como Yo, mil gracias por estar ahí y que tengáis un feliz lunes.

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