Timbal de Aguacate y Langostinos
🙋♀️Buenas tardes!! El otro día os enseñaba por stories este timbal que me hice para comer y os chifló!!
Para hacerlo sólo vas a necesitar unos aros para empatar, te dejo algunas sugerencias:
🌿Vamos con los ingredientes para 2 Timbales:
🌱2 Patatas medianas/grandes.
🌱1 Aguacate.
🌱1 🥄 Queso crema.
🌱Aceite de Oliva Virgen Extra @olivaresdealtomira
🌱Sal.
🌱1 Diente Ajo.
🌱200gr Langostinos congelados.
🌱1 Ramita de eneldo o de la hierba aromatica que tengas para decorar.
🥣Elaboración:
➰Cocemos las patatas con abundante agua durante 30 minutos, lo hago con la piel así luego se pelan mejor.
➰Mientras vamos preparando la crema de aguacate, ponemos en un vaso el aguacate, queso crema, sal y limón y trituramos bien hasta conseguir una textura cremosa.
➰Ahora en una sartén salteamos con un ajo bien picadillos los langostinos ya descongelados.
➰Cuando la patata está hecha, la machacamos con un poquito de aceite y sal.
➰Montamos el timbal, poneos una base de patata, a continuación la crema de aguacate y por último los langostinos con un poquito de aceite donde los hemos hecho.
😋El resultado os va a encantar!!
🥰Espero que os guste tanto como a mi!!
🥰Mil gracias por leerme y que tengáis una fantástica noche de domingo.
Por cierto, podéis ver todo el material que uso en mi cocina y en casa en mi tienda de Amazon.
