Rollo de Queso y Puerro.

460

Buenos días!! Comienzo con la recetas de Navidad, en realidad este rollo lo puedes tomar en cualquier época del año, pero te aseguro que con los colores que tiene si lo pones en tu mesa de Navidad va a triunfar seguro, y no sólo por los colores Navideños que tiene si no porque está bueno bueno.

Por cierto si quieres ver todos mis utensilios de cocina, mis compras de Amazon y demás las tienes aquí

Ingredientes:

1 Tarrina de queso de untar tipo Philadelphia light o normal.

1/4 de Puerro.

1 Manojo de Albahaca fresca.

Un poquito de cebollino fresco.

Un ramillete de Cilantro fresco.

Un puñado de avellanas trituradas.

Un puñado de Bayas de Goji también trituradas.

Para triturar tanto las avellanas como las bayas de goji he utilizado mi picadora, os dejo el enlace para que le podáis echar un vistazo.

Para prepararlo es muy sencillo, tenemos que picar todas las plantas aromáticas junto con el puerro muy finito y las mezclamos bien.

Le ponemos el queso crema y mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes con el queso.

Lo ponemos en un film transparente y con las manos vamos cerrando el film y le damos forma de rulo, dejamos reposar en el congelador mientras preparamos la picada de las avellanas y las bayas de goji, si lo has preparado antes déjalo en le congelador unos 10 minutos así te será más fácil manejarlo a la hora de rebozarlo.

Esparcimos las avellanas y las bayas en un film transparente bien con las manos.

Ahora ponemos el queso y con mucho cuidado lo vamos rebozando y dando forma.

Lo ponemos en la fuente donde lo vamos a servir y dejamos en la nevera hasta que lo vayas a comer.

Lo puedes hacer por la mañana y lo tendrás perfecto para la noche, o incluso el día anterior, eso sí, déjalo bien tapado y en la nevera.

Espero que os guste tanto como a mi, mil gracias por todo y que tengáis un fantástico día.

Close
Close