ROLLITOS CRUJIENTES DE PAVO.

🌱SIN GLUTEN

🌱DE APROVECHAMIENTO

🌱SÚPER SENCILLA

🙋‍♀️Buenos días!! Lo primero de todo quería daros las gracias por la paciencia que habéis tenido hasta que he publicado esta receta, ya que os la enseñé hace bastante y hasta hoy no la he podido publicar.

Como ya sabéis soy súper fan del papel de arroz, me encanta realizar recetas con estos papeles, son súper versátiles.

Esta vez he realizado una receta en caliente con ellos y la verdad que quedan súper crujientes y a todos les encanta.

Si queréis comprar el papel de arroz pincha aquí.

📝 Toma nota porque no vas a parar de hacerlos.

✳️Ingredientes:

🦃 1 Pechuga de pavo. 

🥕 2 Zanahorias.

🧅1 Puerro.

🥒1/2 Calabacín.

🫓Papel de arroz. Comprar aquí.

🥃AOVE @unolivomadrid

🧂Sal.

🧂Pimienta.

✳️Decoración:

🥚Huevo.

🥜Pipas de calabaza.

🥜Sésamo.

🥣Elaboración:

👉Cortamos las verduras en trocitos pequeños.

👉A continuación cortamos la pechuga de pavo en trocitos pequeños.

‼️Un truco para que te sea más fácil cortar la pechuga en trocitos pequeños es congelarla, y la descongelas y antes que se descongele del todo que esté algo durita, ese momento es perfecto para cortarla a cuchillo en trocitos pequeños.

👉Ahora ponemos en una sartén un chorlito de aove, a continuación echamos las verduras y cocinamos durante 5 minutos, cuando ha soltado el agua le echamos sal y pimienta.

👉Echamos el pavo y cocinamos hasta que el pavo esté hecho.

👉Ponemos en un plato agua caliente para hidratar el papel de arroz.

Puedes ver el video de cómo los enrollo en mi perfil de Instagram pinchando aquí.

👉Ahora pintamos con el huevo, decoramos con las semillas y metemos al horno durante 25 minutos a 200 grados.

‼️Los puedes dejar preparados antes y en el momento de comerlos solo es hornear.

😋Quedan súper crujientes!! En mi casa siempre que los hago triunfan!!