
Ingredientes para dos personas:
1 berenjena grande
½ taza queso mozzarella rallado
1 tomate natural al gusto
½ taza tacos de jamón
Elaboración:
Lavamos y cortamos las berenjenas en láminas de 1 cm
Les ponemos sal, dejamos que actúe 3 minutos para que se le quite el amargor y suerte el agua, les pasamos papel de cocina para absorber agua.
Calentamos una sartén y hacemos las berenjenas por las dos caras.
A continuación, le ponemos rodajas de tomate natural, encima el queso y por último los tacos de jamón
Llevamos a la freidora de aire durante 5 minutos a 180 grados.
En horno serán 10 min a 180 grados.
Servimos con una ensalada y ya tenemos la cena lista.