MOUSE DE MANDARINA

Buenos días!! Hoy te traigo un postre o una merienda súper sencilla y muy rica. Dime, cuando te lo tomarías tu? Te leo en comentarios.

📝 Toma nota, guarda o comparte con quien creas que le va a gustar.

👉Si quieres ver el video largo lo tienes en mi canal de Youtube pinchando aquí.

🟠Ingredientes:

🍊4 Mandarinas.

🥚 6 Claras de huevo

🍚50 gr de eritritrol. Comprar aqui.

🥛2 Yogures de soja

🥛1 Brick de nata de soja de @mercadona

🍥5 Hojas de gelatina.

🥣Elaboración:

👉Lo primero de todo ponemos a hidratar las gelatinas con agua fría.

👉A continuación montamos las claras a punto de nieve.

👉Las mandarinas las exprimimos para sacar el zumo.

👉En un bol mezclamos la nata, el eritritrol ,los dos yogures y el zumo de las mandarinas.

👉A continuación echamos en el bol las claras a punto de nieve y mezclamos con movimientos envolventes.

👉Por último calentamos un dedo de agua en un vaso y metemos ahí las gelatinas hidratadas, le damos vueltas con una cuchara para que se disuelvan del todo y añadimos a nuestra mezcla. 

👉Mezclamos bien todo y pasamos a ponerlo  en nuestros carritos que luego van a ir a la nevera al menos 1 hora.

👉Decoramos con mandarinas y menta y disfrutamos de un postre súper ligero y muy rico.

🥰Que tengáis un bueno comienzo de semana!