Gazpacho de aguacate

GAZPACHO DE AGUACATE, una receta fácil, saludable y deliciosa, es perfecta para este verano.

🙋‍♀️Si eres fan del gazpacho, tienes que probar a hacer este de aguacate, te va a encantar te lo aseguro.

🔐GUARDA, COMPARTE o ETIQUETA a esa persona que sabes que le va encantar.

🌿Ingredientes para 4/5 personas:

🌱2 aguacates grandes

🌱1 pepino

🌱1 pimiento verde

🌱1 manojo de albahaca (opcional)

🌱Zumo de un limón

🌱Comino al gusto (también opcional)

🌱Sal al gusto

🌱5 cucharas de aceite de oliva virgen extra

🌱1/2 litro de agua

🥣Elaboración:

👉Es tan sencillo como poner todos los ingredientes en un vaso y triturarlos hasta conseguir la textura deseada, el agua dependerá del tipo de textura que te guste, si quieres que te quede más espeso, no le pongas toda y ve jugando a echarle más o menos.

👉Yo lo he servido con cherry y queso feta, y tú, ¿con qué lo acompañarías? te leo en comentarios.