Salmón Crispy, en Air Fryer.

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Buenos días!! Hoy os traigo una receta que os va a encantar, sobre todo porque se tarda en hacer 10 minutos.

Es un entrante o aperitivo fantástico sobre todo para estas fechas de reuniones familiares y de amigos.

Para hacerla he utilizado mi nueva Freidora de Aire de Jata, si queréis echarle un vistazo os dejo un enlace aquí, es muy sencilla de usar y te facilita la vida ya que tarda menos en cocinar que el horno, los alimentos necesitan menos aceite incluso nada y lo mejor, se limpia súper fácil ya que su cestillo lo puedo meter al lavavajillas, todo un invento la verdad.

Y ahora si, vamos con los ingredientes:

2 Lomos de salmón sin piel y sin espinas.

1 Puñado de sésamo.

2 Cucharadas pequeñas de mostaza de dijon.

Sal y pimienta.

Para la salsa:

4 cucharadas de Salsa de soja sin gluten o tamari.

1 Cucharada pequeña de miel.

1 Cucharada pequeña de tahini.

Zumo de media lima.

Elaboración súper sencilla.

Tenemos que pintar los lomos con la mostaza, Yo he utilizado una brocha de cocina de silicona, y salpimentarlos.

Extendemos el sésamo en papel de hornear y rebozamos los lomos hasta cubrirlos por completo.

Llevamos a nuestra Air Fryer durante 10 minutos a 180 grados, si no tienes air fryer ponlo en el horno previamente calentado a 180 grados durante 15 minutos.

Mientras preparamos la salsa.

Súper sencilla también, basta con mezclar todos los ingredientes y batir hasta integrarlos bien.

Sacamos el salmón, lo cortamos en trocitos y servimos con la salsa.

Os va a encantar, ya me contaréis si la hacéis.

Mil gracias por todo y que tengáis un fantástico día.

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