Galletas de Avena y Coco.

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Buenos días!! Hoy os traigo una receta que os va a encantar! Se trata de unas galletas de avena y coco que quedan súper crujientes.

En mi casa han sido todo un exitazo! Hasta mi marido no se ha podido resistir.

Toma nota de los ingredientes:

80 gr Copos de Avena sin gluten.

50 gr Harina de Avena sin gluten.

50 gr Coco rallado.

3 Cucharas de Sirope de Ágave.

4 Cucharas de Aceite de Coco.

Pizca de sal.

La elaboración es muy sencilla. Puedes ver el video en mi canal de Youtube.

Lo primero de todo teneos que mezclar los ingredientes sólidos, a continuación echamos los líquidos e integramos bien.

Ahora toma nota para hacer unas galletas que te salgan súper redondas, Yo me he ayudado con un molde y con una cuchara, es la manera que te queden todas iguales.

Ya solo queda meterlas al horno a 180 grados durante 10/12 minutos con calor arriba y abajo.

Otra cosa importante para que te queden extra crujientes es que debes dejarlas enfriar en una rejilla.

Y ahora a disfrutar de estas fantásticas galletas de avena y coco.

Espero que os gusten tanto como a mi, mil gracias por leerme y que tengáis un fantástico miércoles.

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