Noodles con salsa de calabacín en 5 minutos.

Buenos días!! Hoy vengo con una receta salada que es una maravilla, ya que está súper rica y se tarda en hacer 5 minutos.

Con ella conseguimos tener un plato súper completo y totalmente veggie.

Me encanta cocinar con calabacín, es una verdura muy versátil, y con infinidad de combinaciones.

Vamos con los ingredientes:

1 Ración de Noodles.

1 Calabacín.

1 Puerro.

AOVE.

Sal.

Son muy sencillos de hacer y apenas tardas 5 minutos en prepararlos.

Lo primero ponemos agua a hervir, en cuanto está le echamos los noodles.

Mientras, vamos preparando las verduras, el puerro se corta muy finito y el calabacín en trocitos pequeños.

Los hacemos en la sartén con un poquito de aove y sal.

Cuando ya los teneos la mitad lo ponemos en un vaso triturador y los trituramos con un poquito de agua, el agua hay que ir echándola poco a poco hasta que nos quede la textura deseada.

Por último ya solo nos queda emplatar, en mi canal de Youtube te doy una idea para que te queden como nidos los noodles.

Espero que disfrutéis de esta receta tanto como Yo.

Mil gracias por estar ahí y que tengáis un día fantástico.